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Il numero uno: l’Oste scuro a Bressanone.
Lasciatevi sedurre dal gusto.

Delizie per la vista e il palato.

Dal 1870 l’Oste scuro a Bressanone è un’istituzione in quanto a cibo raffinato e di alta qualità. Una storia di successo arrivata con Christoph Mayr ormai alla sesta generazione.

La storia dell'Oste scuro

Gli chef dell’Oste scuro creano per voi autentiche prelibatezze a base di ingredienti di stagione, il team del servizio ai tavoli guidato da Christoph Mayr sono pronti ad esaudire qualsiasi vostro desiderio (culinario).

Iniziate una viaggio sensoriale insieme a noi. Che scegliate le stube storiche o l’accogliente terrazza, siamo certi che all’Oste scuro troverete sempre il vostro piccolo angolo di paradiso.

Cucina: ore 11:45-14:00 e 18:45-21:00
Giorni di riposo: domenica e lunedì (tranne nei giorni festivi)

Ristorante bavarese tradizionale con mobili in legno e finestre di vetro

Risotto verde con capasanta e schiuma su piatto bianco

Bistecca gourmet con pinoli e cavolo rosso su piatto bianco, presentazione artistica

Dessert artisticamente impiattato con frutta arancione e crema bianca su piatto scuro

Tavoli di ristorante con tovaglie bianche e piante verdi in interno in legno

Maniglia della porta nera con design a spirale

Per la felicità dei buongustai

L’Oste scuro a Bressanone è la punta di diamante dei ristoranti gourmet in Alto Adige. Anche per merito della sua cantini di vini ben assortita. È qui che sono custoditi più di 400 vini nazionali e internazionali che non vedono l’ora di essere degustati.

Uno sguardo al menu

Che bendidio! Prodotti di alta qualità, preparati con maestria e conditi con un pizzico di creatività per lasciare gli ospiti a bocca aperta. Che ne dite di dare uno sguardo al menu? Prego!

Pesce impiattato con patatine e salsa su piatto bianco

Rifatti gli occhi!

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Piatto artistico con pesce, pomodori, salsa verde e guarnizione

Angolo accogliente con tavolo apparecchiato e pannelli di legno

Piatto gourmet elegantemente impiattato con costolette di agnello e guarnizioni colorate

Vista attraverso un corridoio verso un ristorante tradizionale accogliente con pannelli in legno

Accogliente zona pranzo con sedie in legno e finestre decorative in vetro soffiato a bolle.

La bontà non conosce stagione

La cucina dell’Alto Adige vi sedurrà stagione dopo stagione. Asparagi croccanti in primavera, pomodori succosi in estate, specialità d’agnello tipiche della Val di Funes in autunno oppure zuppe di castagne in inverno: un viaggio tra le bontà culinarie di Bressanone in ogni stagione dell’anno. Scoprite gli special dell’Oste scuro e godetevi il meglio del meglio al momento giusto. Come? Restate sempre aggiornati con la nostra newsletter.

Piatto di pesce decorato con salse verde e rossa su piatto bianco

Origine?
Local is better

Grazie ai produttori locali all’Oste troverete solo prodotti locali di alta qualità. Eccovi una piccola anteprima.

Antiche tipologie di verdure ed erbe particolari: Aspingerhof a Barbiamo, Harald Gasser
Carne ovina della razza “Villnösser Brillenschaf”: Furchetta in Val di Funes
Carne di manzo della razza Grigio alpina: Val di Funes
Formaggio dell’Alto Adige: Degust
Vino della Valle Isarco di produttori di vino locali